MASÍA-RESTAURANT TALOS CANYET
Más que un Restaurante, un Multiespacio
Entrantes
ENSALADA CAMPESTRE 11,50€
Lechuga trocadero viva, cebolla morada, espárragos blancos, zanahoria, maíz dulce, tomate natural, ventresca, huevo duro, aceitunas y vinagreta de frutos secos.
ENSALADA TIBIA DE CABRA 14,90€
Lechuga trocadero viva, tomate seco, queso de cabra al gratén, pimiento escalivado, cebolla crujiente, nueces y reducción de frambuesa y módena.
ENSALADA CÉSAR 14,50€
Lechuga trocadero viva, pollo, escamas de queso parmesano, picatostes y salsa césar.
ENSALADA DE POLLO 16,50€
Lechuga trocadero viva, maíz, cebolla morada, cebolla crujiente, tomate, pollo a la plancha y vinagreta topical.
ENSALADA DE SALMÓN Y AGUACATE 16,90€
Lechuga trocadero viva, salmón ahumado, tomate natural, cebolla crujiente, mango y vinagreta suave de mostaza.
SALTEADO DE VERDURAS FRESCAS 15,90€
Calabacín, berenjena, pimiento rojo, cebolla, zanahoria y salsa romesco.
ESCALIVADA al plato 16,90€
Pimiento asado, berenjena asada y cebolla asada, con olivas.
ESCALIVADA CON ANCHOAS al plato 18,90€
Pimiento asado, berenjena asada y cebolla asada, con 3 filetes de anchoas doble 0'0 y aceitunas.
ESCALIVADA CON QUESO DE CABRA al plato 17,50€
Pimiento asado, berenjena asada y cebolla asada,, bajo rulo de queso de cabra gratinado.
Tapas Calientes y frías
BRAVAS 8,90€
Rodajas de patatas caseras con all i oli gratinado.
BRAVAS TALOS 10,90€
Rodajas de patatas caseras con base de cebolla caramelizada y all i oli gratinado.
RACIÓN DE PATATAS FRITAS 6,50€
FINGERS DE POLLO REBOZADOS 9.50€
FINGERS DE POLLO CON PATATAS FRITAS 10,50€
CHOCOS A LA ANDALUZA 15,90€
Tiras de sepia rebozada a la andaluza.
GAMBONES A LA PLANCHA 20,50€
10 Unidades.
MEJILLONES AL VAPOR 13,90€
1kg. Aproximadamente
MEJILLONES SALTEADOS CON AJO Y PEREJIL 14,90€
1kg. Aproximadamente
MEJILLONES MARINERA 17,50€
1kg. Aproximadamente
MEJILLONES DIMONI 17,50€
A la marinera con un toque picantón. 1kg Aproximadamente
NACHOS PICO DE GALLO 15,90€
Nachos, queso cheedar, mozzarella fundida, guacamole, pico de gallo y jalapeños.
NACHOS SUPER COMPLETOS 18,90€
Nachos, queso cheedar, mozzarella fundida, guacamole, pico de gallo, jalapeños, chili suave y crema agria.
CROQUETAS
SETAS 2,50€
POLLO 2,50€
CARRILLERA 2,50€
CHIPIRONES 2,50€
BROGAVANTE 2,50€
COCIDO 2,50€
JAMÓN IBÉRICO 2,50€
RABO DE TORO 2.50€
POLLO VEGANO 2,50€
PINCHOS MORUNOS 14,50€
Pinchos de solomillo de cerdo adobados estilo moruno, acompañados de pan con tomate.
PINCHOS DE L' AVI 15,90€
Pinchos morunos cubiertos de cebolla caramelizada bajo una capa de queso provolone fundido.
CAZUELITA DE CHORICITOS A LA BRASA 9,90€, Acompañados de pan.
QUESO PROVOLONE AL JOSPER 11,90€
Base de carpaccio de tomate, queso provolone fundido a la brasa, toque de orégano y tostaditas.
ANCHOA DEL CANTÁBRICO DOBLE 0'0 2,80€
Filete, unidad
QUESO MANCHEGO DE OVEJA CURADO 16,90€
Con uvas y nueces
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA CORTADO A MANO 25,90€
Corte a mano, incluye pan con tomate, contine gluten.
PAN DE CRISTAL CON TOMATE 3,50€
PAN DE CRISTAL TOSTADO 3,20€
PAN SIN GLUTEN 3,10€
PAN DE SERVICIO 2,50€
EXTRA DE SALSAS: 2.5€
SALSA ROMESCO, SALSA SRIRACHA, SALSA TALOS
CARNES AL JOSPER (BRASA)
Todas nuestras carnes vienen con guarnición a elegir: Patatas fritas caseras, patatas al caliu o ensalada.
Salsas opcionales caseras: roquefort, pimienta o all i oli 3€
COSTILLAS DE CORDERO LECHAL 23,50€
CHURRASCO DE TERNERA BLACK ANGUS 18,90€
CHULETON DE TERNERA 500gr. 25,90€
SOLOMILLO DE TERNERA 250gr. 28,90€
BIFFE DE BLACK ANGUS 500gr. 32,50€
ENTRAÑA DE TERNERA BLACK ANGUS 19,90€
LAGARTO DE CERDO IBÉRICO 17,90€
PECHUGA DE POLLO 16,90€
Filete de pechuga de pollo a la brasa, con patatas fritas y ensalada.
BUTIFARRA DE PAGÉS - 14,90€
Acompañada de patatas fritas caseras y alioli.
CONFIT DE PATO - 25,90€
Acompañado de churros de boniato.
CACHOPO ASTURIANO - 25,90€
Deliciosa ternera rebosada con jamón serrano, queso y pimiento asado, acompañado de patatas fritas caseras.
CHULETÓN DE VACA MADURADA 1kg. PSM
Maduración propia
HAMBURGUESAS BLACK ANGUS
Las hamburguesas vienen acompañadas por nachos, cambio por patatas fritas caseras 1,80€
*LOS DOMINGOS EN SERVICIO DE COMIDAS NO ESTAN DISPONIBLES LAS HAMBURGUESAS.
HAMBURGUESA AMERICANA - 17,90€
250gr. de carne a la brasa, pan de brioche, bacon y cubierta de queso cheedar.
HAMBURGUESA CHICAGO - 14,90€
250gr. de carne a la brasa, pan de brioche, patatas fritas (en el interior) queso cheedar y salsa barbacoa.
HAMBURGUESA LA MAFIA - 13,90€
250gr. de carne a la brasa, pan de brioche, doble queso provolone, tomate seco, y orégano.
HAMBURGUESA SINGLE - 10,50€
250gr. de carne a la brasa y pan de brioche
HAMBURGUESA AL PLATO - 12,90€
250gr. de carne a la brasa al plato, acompañada de patatas fritas y ensalada. sin pan.
HAMBURGUESA TALOS - 16,50€
250gr. de carne a la brasa, pan de brioche, cebolla caramelizada, queso provolone, huevo frito, bacon, tomate natural, lechuga trocadero viva, y mahonesa.
HAMBURGUESA CON QUESO DE CABRA AL PLATO - 17,90€
250gr. de carne a la brasa al plato, con cebolla caramelizada y rulo de queso de cabra, acompañado de patatas fritas.
Hamburguesas veganas
Hechas de proteína de soja y trigo
HAMBURGUESA VEGANA SINGLE - 12,90€
Hamburguesa hecha de proteína de soja y trigo con pan de brioche, acompañada de nachos y salsa Talos.
HAMBURGUESA VEGANA AL PLATO - 13,90€
Hamburguesa hecha de proteína de soja, al plato acompañada de patatas fritas caseras y ensalada. sin pan.
Torradas
En pan de Cristal con tomate
TORRADA DE JAMÓN DE BELLOTA - 17,90€
TORRADA DE ANCHOAS DOBLE 0'0 - 17,90€
4 filetes de anchoas doble 0'0 y pimiento escalivado.
TORRADA DE ESCALIBADA - 14,50€
Pimiento asado, berenjena asada y cebolla asada, y aceitunas.
TORRADA DE ESCALIBADA CON VENTRESCA DE ATÚN - 16,90€
Pimiento asado, berenjena asada y cebolla asada, ventresca de atún y aceitunas.
TORRADA DE SALMÓN AHUMADO Y AGUACATE - 17,90€
Pan con ajo y perejil, salmón ahumado y aguacate.
PESCADOS
LOMO DE SALMÓN - 20,90€
A la plancha con verduritas.
BACALAO A LA MOUSELINA DE ALL I OLI - 20.90€
Bacalao (al punto de sal) rebozado, con mouselina de all i oli y cama de verduras.
BACALAO SANFAINA - 22.50€
Bacalao (al punto de sal) al horno con sanfaina: pimiento verde y rojo, cebolla, berenjena...
PULPO A LA BRASA CON ALL I OLI - 27.90€
Pata de pulpo a la brasa con mousse de all i oli sobre rodajas de patata caliu y toque de pimentón de la Vera.
SEPIA A LA PLANCHA - 18,90€
Tiras de sepia a la plancha con ajo y perejil acompañada de ensalada o patatas fritas.
LUBINA FRESCA - 20,90€
A la brasa con verduritas.
arroces y fideuás
Todos nuestros platos se elaboran al momento, por lo que requieren un tiempo de preparación mínimo de 25 - 30 minutos.
Los precios indicados son por persona, mínimo 2 personas.
También por encargo.
PAELLA DE MARISCO - 19,90€
PAELLA MIXTA - 24,90€
Marisco, cerdo y pollo.
ARROZ NEGRO CON CHIPIRONES - 24,90€
ARROZ CALDOSO CON CHIPIRONES Y NAVAJAS - 26.90€
ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE - 29,90€
FIDEUÁ DE MARISCO - 19,90€
FIDEUÁ CALDOSA DE CHIPIRONES Y NAVAJAS - 29.90€
FIDEUÁ CALDOSA DE BOGAVANTE - 28,90€
Pastas
CANELONES DE CARNE CON BECHAMEL - 12,90€
MACARRONES BOLOÑESA - 10,90€
Acompañado de queso parmesano.
MACARRONES AL PESTO - 11,90€
Acompañado de queso parmesano.
MACARRONES BLANCOS - 8,90€
Acompañado de queso parmesano.