Primero ( A escoger):

ENSALADA DE SALMÓN Y NARANJA CON VINAGRETA EXÓTICA.

CANELÓN DE MARISCO CON BECHAMEL DE BOGAVANTE.

CARPACCIO DE GAMBAS CON MIL FLORES Y EMULSIÓN DE COCO.

Segundo ( A escoger):

LAGARTO IBÉRICO HECHO A BAJA TEMPERATURA AROMATIZADO A LAS FINAS HIERVAS.

FIDEUÁ CALDOSA DE CHIPIRONES.

CALAMARCITOS A LA PLANCHA CON VERDURITAS SALTEADAS.

ENTRECOT DE TERNERA A LA BRASA CON SALSA DE FOÏE, ACOMPAÑADO DE PATATAS CALIU.

Segundo ( A escoger):

SURTIDO DE CAPRICHOS DULCES.

XUXO DE CREMA A LA BRASA CON TOQUE DE ANÍS.

SORBETE DE PIÑA COLADA CON RON.

Bebida (BODEGA)

VINO TINTO: NUVIANA , TEMPRANILLO ó

BARÓN DE LEY · RIOJA, RESERVA - Suplemento 5€

VINO BLANCO: NUVIANA CHARDONNAY 

***

INCLUYE:

PAN CON TOMATE Y CAFÉ, CARAJILLO O INFUSIÓN.