Revetlla de Sant Joan

PRIMEROS A ESCOGER:

ENSALADA DE MARISCO 

con salsa rosa.

CROQUETAS DE RABO DE TORO CON “ALL I OLI”.

TRÍO DE ALCACHOFAS CONFITADAS:

A la parmesana, con jamón ibérico y con salsa romesco.

ENSALADILLA RUSA CON ANCHOAS.

SEGUNDOS A ESCOGER:

ENTRECOT DE TERNERA 500gr. A LA BRASA 

con patatas al caliu.

LAGARTO DE CERDO IBÉRICO A LA BRASA 

con salsa de queso curado, acompañado de patatas fritas.

GAMBAS A LA PLANCHA (8 unidades) 

acompañadas por ensalada.

DORADA A LA BRASA 

con verduritas salteadas al wok.

*CHULETÓN DE VACA NACIONAL A LA BRASA (maduración propia 90 DÍAS) Suplemento 4€

POSTRE:

SURTIDO DE COCAS DE “SANT JOAN”

BEBIDA:

BODEGA (1 botella cada dos personas):

VINO TINTO: PLANA D’ EN FONOLL, SYRAH ó

VINO BLANCO: BLANC PESCADOR, VERDEJO