NAVIDAD
&
SAN ESTEBAN
2025
ADULTO
62€ por persona [IVA incluido]
PRIMEROS (A escoger)
ENSALADA DE LANGOSTINOS CON MANGO, AGUACATE Y VINAGRETA TROPICAL.
CANELONES DE CARNE TRADICIONALES Ó CANELÓN XXL DE MARISCO.
CONSOMÉ DE TERNERA CON GALETS.
CARPACCIO DE BLACK ANGUS CON RÚCULA Y QUESO PARMESANO.
PLATO PRINCIPAL (A escoger)
REDONDO DE TERNERA EN SALSA, HECHO A BAJA TEMPERATURA CON CEPS.
BIFFE DE TERNERA BLACK ANGUS A LA BRASA CON SALSA DE FOÏE.
SALMÓN WELLINGTON CON QUESO CREMA.
SEPIA EN SALSA RELLENA DE GAMBAS, CALAMARES Y VIEIRAS.
Surtido de pan
POSTRE (A escoger)
SORBETE DE MANDARINA CON VODKA ORO.
TARTA DE QUESO Y PISTACHO, AL HORNO CON BASE DE GALLETA LOTUS.
BAKLAVA DE PISTACHO CON BOLA DE HELADO.
BEBIDA (A escoger)
BODEGA:
VINO TINTO: RAÏMAT, D.O. COSTERS DEL SEGRE, GARNATXA NEGRA · SRYAH
VINO BLANCO: RAÏMAT, CHARDONNAY · XAREL·LO · ALBARIÑO
Ó CAVA: RAÏMAT, BRUT NATURE
INCLUYE: AGUA Y COPA DE CAVA
CAFÉ, CARAJILLO O INFUSIÓN, SURTIDO DE TURRONES.
